1. Commencez par torréfier les noisettes, en les plaçant dans le four à 180°C pendant 15min, en les remuant toutes les 5min.

2. Munissez-vous d'un torchon propre et déposez-les desssus.

3. Formez une boule avec le torchon, et frottez-les entres elles, pour que la peau s'enlève.

4. Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie et laissez-le de côté.

5. Dans un mixeur, placez les noisettes et commencez par mixer pour obtenir une poudre.

6. Versez l'huile et mixez jusqu'à obtenir une pâte assez lisse.

Pour éviter que votre mixeur chauffe trop, faites des pauses de quelques secondes. Cela peut prendre 5 bonnes minutes pour arriver à ce resultat.

7. Ajoutez ensuite le chocolat fondu, et mixez de nouveau. 

8. Si vous souhaitez obtenir une texture bien lisse il faudra mixer plus longtemps.

9. Versez la pâte à tartiner dans un contenant et laisser la cristalliser pendant 24 heures à température ambiante.

Petits conseils : 

• Si la pâte à tartiner reste liquide, mélangez-la le lendemain avec une cuillère, elle devrait retrouver une meilleure consistance.

• Ne la placez pas au frais, sinon elle va se figer.

• Vous pouvez la conserver plusieurs semaines à température ambiante si vous n'avez pas tout dévoré !