Partagez cette recette sur :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Niveau :
Portions :
5min
30min
Facile
15 pancakes
Pancakes moelleux
Les pancakes du petit-déjeuner ou bien du goûter, impossible de s'en passer. Versez du sirop d'érable, du caramel, ou bien du chocolat dessus, ils seront encore meilleurs ! Avec cette recette, vous obtiendrez des pancakes super moelleux, et délicieux.
Vous avez réalisé cette recette ?
Mentionnez @fan2recettes ou taggez #fan2recettes sur Instagram.
Ingrédients
2 oeufs
300g farine
35cl de lait
50g beurre demi-sel
30g sucre en poudre
1,5 sachet de levure chimique
Préparation
1. Versez la farine, le sucre et la levure chimique dans un saladier.
2. Faites fondre le beurre et ajoutez le dans votre lait tiède.
3. Versez le lait dans le saladier où se trouve les ingédients secs et ajoutez les oeufs légèrement battus.
4. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte plus épaisse que la pâte à crêpe.
5. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
6. Faites chauffer votre pôele à pancakes, ou poêle classique, en badigonnant un peu d'huile et déposez une louche de pâte, ou des petits tas (si poêle classique).
7. Laissez cuire quelques minutes, il faut que des bulles apparaissent sur votre pancake. Quand c'est le cas, retournez le, et laissez le cuire 2min environ.
Nappez vos pancakes avec la sauce de votre choix, et ajoutez quelques fruits avant de les déguster !
