Partagez cette recette sur :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Niveau :
Portions :
5min
-
Facile
2 à 4 personnes
Melon en salade
Une entrée pleine de fraicheur et de saison, avec cette délicieuse salade de melon. Pour la garniture, un peu de jambon cru, de la feta, du basilic, avec une bonne sauce et le tour est joué! Vous pouvez servir la salade de melon dans une assiette en coupant des tranches, ou bien la présenter comme moi.
Si vous voulez refaire la même découpe, cliquez sur la vidéo juste en dessous de la recette. (disponible dans quelques jours).
Vous avez réalisé cette recette ?
Mentionnez @fan2recettes ou taggez #fan2recettes sur Instagram.
Ingrédients
1 melon
4 tranches de jambon cru
De la feta
Quelques feuilles de basilic
Pour la sauce :
2 c.à.s d'huile de noisette
40g de vinaigre de Xerès
90g d'huile d'olive
1 petite poignée de cacahuètes grillées salées et concassées
Préparation
1. Commencez par découper le melon en cubes et placez-les dans des assiettes.
2. Ajoutez des lamelles de jambon, puis de la feta émiettée, et enfin les feuilles de basilic.
Pour la sauce :
1. Mélangez l'huile de noisette, avec l'huile d'olive et le vinaigre de Xerès, puis ajoutez quelques cacahuètes à votre convenance.
2. Versez la sauce sur la salade et c'est prêt !
