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Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Niveau :
Portions :
30min
-
Facile
2 magnum cakes
Magnum cake chocolat
Ultra-tendance, ce sont de petits gâteaux enrobés d'une coque craquante au chocolat façon magnum. Vous pouvez décliner les saveurs en fonction de vous goûts.
Je les fais souvent lorsqu'il me reste des bouts de gâteaux que je ne vais pas terminer, comme le quatre-quart, ou quand il me reste du surplus de génoise. C'est anti-gaspi donc j'adore !
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Ingrédients
Des restes de gâteaux (marbré, quatre-quart, génoise...)
2 c.à.s de liant : (confiture, pâte à tartiner, mascarpone, chantilly)
120g de chocolat au choix
Préparation
J'ai utilisé un moule à magnum cake, et des batonnêts en bois.
1. Commencez par émitter le gâteau.
2. Ajoutez la pâte à tartiner, et mélangez bien à l'aide de vos mains, pour avoir une boule compacte, et bien homogène.
3. Prélevez de la pâte, et répartissez-la dans le moule sur toute la surface de l'empreinte. Bien tasser.
4. Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie, et versez-le dans un contenant à haut bord (gobelet). Il faut qu'il soit tiède.
5. Trempez le bout du batonnêts, et enfoncez-le délicatement dans le magnum cake.
6. Placez-le tout au congélateur pendant 40min.
7. Retirez doucement les magnum cakes, et plongez chaque magnum dans le chocolat. Enlevez le surplus en faisant quelques mouvements de gauche à droite.
8. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, et décorez-les à votre convenance.
9. Enfin, placez-les au réfrigérateur pendant 30min le temps que la coque au chocolat se fige bien.
Vous pouvez les réaliser la veille, et les conserver au frais pendant 3 jours.
