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Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Niveau :
Portions :
15min
35min
Facile
6-8 personnes
Gâteau au chocolat
Un gâteau qui plait souvent à tout le monde, le gâteau au chocolat. Un classique qui reste simple et délicieux.
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Ingrédients
80g de farine T45
3 oeufs
35g de chocolat noir
15g de cacao non sucré
55g de poudre de noisettes
75g de miel liquide
1/2 sachet de levure chimique
10cl de crème liquide entière
50g de beurre demi-sel
1 c.à.c de cannelle
Préparation
J'ai utilisé un moule à cake de 20cm de long, 6cm de haut, et 10cm de largeur.
1. Dans la cuve de du robot, ajoutez les oeufs et le miel.
2. Fouettez le tout pendant 8min. La préparation doit doubler de volume. Vous pouvez également le faire au batteur électrique.
3. En parallèle, faites fondre le chocolat au micro-onde, ou bain marie, et laissez-le tièdir.
4. Faites fondre le beurre demi-sel, et laissez-le tièdir.
5. Une fois que votre préparation a bien doublé de volume, ajoutez la farine tamisée, la poudre de noisettes, le cacao non sucré, la crème liquide, la levure, la cannelle, le chocolat et le beurre fondu refroidi.
6. Mélangez bien tout le tout pendant 2min, pour avoir une pâte bien homogène.
7. Beurrez votre moule à cake, et versez la pâte à gâteau.
8. Enfournez dans un four préchauffé à 160° pedant 35min.
