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Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Niveau :
Portions :
10min
10min
Facile
12 gros cookies
Cookies crousti-moelleux
Une envie de cookies? C'est le biscuit du week-end, facile à faire, et qui fait plaisir à tout le monde. Avec cette recette, vous obtiendrez des cookies croustillants sur le dessus, et moelleux à l'intérieur, avec de gros morceaux de chocolat, c'est comme cela que je les préfère. 🥰
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Ingrédients
300g de farine
50g de sucre
65g de cassonade
1 oeuf
170g de beurre mou
1 pincée de bicarbonate
1/2 sachet de levure chimique
180g de chocolat au choix pour faire les pépites
Préparation
1. Mélangez le sucre et le beurre mou coupé en petits morceaux dans un robot avec une feuille, ou bien au mixeur. Vous devez obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez l'oeuf et incorporez-le bien au mélange.
3. Déposez la farine, la levure, et la pincée de bicarbonate.
4. Hachez le chocolat pour avoir de grosses pépites, et incorporez les à la pate.
5. Façonnez vos cookies en les espaçant, et déposez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
6. Enfournez dans un four préchauffé à 170°C pendant 12min.
7. Retirez-les et laissez-les refroidir sur une plaque avant de les déguster.
