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Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Niveau :
Portions :
10min
10min
Facile
2 personnes
Boulettes de poisson blanc
Des boulettes crousti-moelleuses et savoureuses. Servies en entrée ou en plat, elles plairont à tout âge !
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Ingrédients
250g de filet de cabillaud
3 c.à.s de chapelure
1 oeuf
2 c.à.s d'épices pour poisson
2 c.à.s d'aneth haché
1 pincée de sel
1/2 citron à ajouter sur les boulettes une fois cuites
Préparation
1. Retirez les arêtes du filet de cabillaud, et mixez-le en gardant quelques morceaux.
2. Ajoutez dans un saladier, le filet de cabillaud mixé, l'oeuf, la chapelure, les épices pour poisson, l'aneth, et le sel.
3. Mélangez le tout à l'aide de vos mains, et formez des boulettes.
4. Faites les cuire sur feu moyen dans une pôele huilée et chaude, pendant quelques minutes, le temps d'avoir une belle coloration.
5. Avant de les déguster, ajoutez un filet de citron sur chaque boulettes.
